Resep Es Krim Beng Beng

 

Bahan yang dibutuhkan:

• 10 bungkus Beng-Beng 
• 500 ml susu UHT full cream
• 120 gram susu kental manis putih (3 sachet) 
• 1 sendok makan maizena 
• 3 sendok makan air untuk melarutkan maizena 
• 10 stik es krim

Cara membuat es krim Beng-Beng:

1. Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
3. Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak, masukkan kembali ke dalam bungkusnya.
4. Tusukkan stik es krim di bagian tengah bungkus Beng-Beng, tuangkan susu hingga penuh.
5. Masukkan bahan yang sudah siap di bungkus Beng-Beng ke dalam wadah agar posisinya tetap tegak dan tidak tumpah.
6. Simpan dalam freezer selama tiga jam atau hingga beku.
7. Es krim siap disajikan.